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Hülsenfrüchte

Bio Borlottibohnen

  • Sie sammt aus Südmexiko. Die Bohnen gehören dort zu den Hauptnahrungsmitteln der Ureinwohner. Verwendung: In einer Bohnensuppe, Eintöpfen, Salaten. Die Bohnen dürfen aber nur in gekochtem Zustand gegessen werden. Das in ihnen enthaltene Phasin wird erst durch längeres Kochen neutralisiert! Enthält viel Eiweiß und Kohlenhydrate sowie Magnesium, Kalium, Calcium, Provitamin A, Vitamine der B -Gruppe, sowie die Vitamine C und E.

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